Cara Membuat Siomay Mawar

Bahan-bahan :

  • 150 gr daging ikan tenggiri yang sudah digiling
  • 400 gr daging ayam fillet yang sudah digiling
  • 150 gr labu siam yang sudah diparut
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm gula pasir
  • ½ sdt minyak wijen
  • 80 ml santan kelapa muda
  • 225 gr tepung sagu tani
  • Kaldu ayam/ikan secukupnya

Langkah-langkah :

  1. Campurkan semua bahan yang telah disediakan menjadi satu dan aduk hingga semuanya merata.
  2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu dan aduk hingga merata.
  3. Masukkan adonan tepung ke dalam kulit siomay. Jika merasa kesulitan gunakan cetakan bolu kukus. Setelah itu taburkan di atasnya dengan parutan wortel.
  4. Kukus kurang lebih 30-45 menit.
  5. Setelah matang, angkat dan jangan lupa didinginkan terlebih dahulu.
  6. Siomay mawar siap untuk disantap.

 

Komentar

108 thoughts on “Cara Membuat Siomay Mawar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *