Dadar Gulung Super Lembut

Resep Membuat Dadar Gulung Super Lembut

Hai guys, hujan-hujan seperti ini paling enak duduk santai bersama keluarga dengan ditemani makanan yang anget-anget. Yang pasti di musim penghujan seperti ini, sukanya pengen ngemil terus. Nah, sekarang kami punya resep spesial buat kalian yang ingin membuat cemilan yang selain cocok untuk menemani di waktu santai juga bisa mengenyangkan perut kalian yang lagi keroncongan. Dadar gulung merupakan salah satu cemilan yang biasanya berisi kelapa yang diparut. Biasanya nggak akan puas kalau belum nikmatin kelembutan di setiap gigatannya. So, Buat kalian yang penasaran dengna resep dan langkah untuk membuatnya, janagan bosan untuk menyimak postingan artikel kita ya.

Bahan :

kelapa parut

250 gram gula jawa

2 helai daun pandan

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

350 gram tepung terigu

3 butir telur

800 ml santan cair

garam secukupnya

pasta hijau pandan secukupnya

langkah-langkah pembuatan :

Bagian isi :

lelehkan gula jawa yang sudah diiris-iris

tampahkan daun pandan dan kelapa kemudian aduk rata

masak hingga matang dan air mengering

bagian kulit :

campurkan terigu, santan, dan telur

aduk hingga rata

tambahkan garam dan pasta pandan

aduk hingga rata, sehingga mendapatkan tekstur cair

panaskan wajan yang telah diolesi margarin atau minyak

tuang adonan kulit sebanyak satu sendok sayur

ratakan seluruh adonan hingga tipis

tunggu hingga adonan berubah warna

setelah matang kemudian angkat

laukan hingga adonan habis

kulit yang sudah matang isi dengan bahan isi 1-2 sendok makan,

kemudian gulung

lakukan sampai selesai

dadar gulung siap disajikan